DELICIOUS

SEA
FOOD

Το εστιατόριο DOMINICALE βρίσκεται στην ανατολική ακτή της Ζακύνθου στην αγκαλιά του φυσικού όρμου της περιοχής Αργάσι μόλις τρία χιλιόμετρα από τη χώρα Ζακύνθου. Ντομινικάλε στη παλιά ζακυνθινή διάλεκτο ονόμαζαν το αρχοντική οικία των ευγενών – «Αφεντάδων», των οποίων ο πλούτος και το κοινωνικό status στηρίζονταν κληρονομικά στην κατοχή γης και τίτλων ευγενείας από το ενετοκρατούμενο παρελθόν της Ζακύνθου.

Το εστιατόριό μας αποτελεί μέρος ενός αρχιτεκτονικού συνόλου, το οποίο αποτυπώνει ουσιαστικά στοιχεία της παλαιάς ζακυνθινής αρχιτεκτονικής των ντομινικάλε τόσο στα χρώματα όσο και στις δομικές λεπτομέρειες και το οποίο προσδοκούμε να καταστήσουμε χώρο ιδιαίτερης φιλοξενίας και ξεχωριστών εκδηλώσεων. Επιπλέον το συνολικό αρχιτεκτόνημα εδράζεται σε ένα χώρο που συνδέεται με τη ιστορική και πολιτισμική παράδοση του νησιού.

Μνημεία της ζακυνθινής ιστορίας, ο Πύργος της πάλαι ποτέ αρχοντικής οικογένειας Δομενεγίνη, μαζί με το ξωκλήσι του Αγίου Θεοδοσίου δίπλα του και την παλαιότατη βενετική κρήνη δημιουργούν την απαράμμιλη ομορφιά του περιβάλλοντος τοπίου που σε συνδυασμό με το παραδοσιακής αρχιτεκτονικής κτίριο που φιλοξενεί το εστιατόριό μας συνθέτουν έναν ειδυλλιακό χώρο με φυσικό όριο την ακρογιαλιά. Λέγεται μάλιστα ότι στο μέρος αυτό εμπνεύστηκε ο Διονύσιος Σολωμός κάποια από τα λυρικά, ρομαντικά ποιήματά του:

« Δεν ακούγεται ούτ’ ένα κύμα Εις την έρημη ακρογιαλιά Λες και η θάλασσα κοιμάται Μες στης γης την αγκαλιά»

Η έπαυλη της οικογένειας Δομενεγίνη χτίστηκε από την ομώνυμη αρχοντική οικογένεια (γραμμένη στο Libro d’ Oro) στα μέσα περίπου του 16Ου αιώνα. Σταδιακά από πύργο με πολεμίστρες μεταμορφώθηκε σε αρχοντικό αμύθητου πλούτου και έργων τέχνης το οποίο επί Ενετών και Αγγλοκρατίας χώρο φιλοξένησε σπουδαίες πολιτικές, κοινωνικές και κοσμικές εκδηλώσεις της άρχουσας τάξης του νησιού. Εν συνεχεία κατά το 1820 ο πύργος χρησιμοποιήθηκε ως χώρος συντονισμού της βοήθειας και πολεμικής στήριξης των Ελλήνων στην επαναστατημένη κατά των Τούρκων Πελοπόννησο. Από αυτόν έφυγε τον Ιανουάριο του 1821 και ο Θεόδωρος Κολοκοτρώνης για να ξεκινήσει τον αγώνα της ελευθερίας για την Ελλάδα. Οι αγωνιστές σκόπιμα κρατούσαν μακριά κάθε «περίεργο» πετώντας μέσα από τον Πύργο πέτρες στους περαστικούς που έφευγαν τρομοκρατημένοι από τα «κακά πνεύματα». Έτσι καλλιεργήθηκε ο θρύλος του «διαολόπυργου» ή «διαβολόσπιτου». Τη δεακετία του 1950 η οικογένεια Δομενεγίνη πώλησε την εκεί ιδιοκτησία της στην οικογένεια A.Αγούλου, περιλαμβανομένου του ημιερειπωμένου τότε Πύργου, ο οποίος από το 1956 είχε χαρακτηριστεί με απόφαση τον Υπουργού Παιδείας ως ιστορικό διατηρητέο μνημείο, χωρίς όμως την ανάληψη της δαπάνης επισκευής του από την Αρχαιολογική Υπηρεσία. Ο πύργος στεκόταν ερειπωμένος ως την σημερινή αποκατάστασή του η οποία ξεκίνησε τη δεκαετία του ’90 και πλέον αποτελεί επισκέψιμο μνημείο ξεχωριστού ιστορικού ενδιαφέροντος

Στα πιο πρόσφατα χρόνια,, όταν ο απόηχος της αρχοντικής γαιοκτησίας είχε σβήσει, η γη έδινε καλλιέργιες οπωροκηπευτικών, αδρευόμενων από την ενετική κρήνη, η οποία έφερνε τρεχούμενο νερό «από το βουνό» μέχρι και τα τελευταία χρόνια, ενώ ακριβώς κάτω στη θάλασσα οι ντόπιοι ψάρευαν με τα «μπραγάνια», δίκτυα που τα πετούσαν στη θάλασσα από την ακτή και τα τραβούσαν με σκοινιά.

Σεβόμενοι την ιστορικότητα του χώρου αλλά και με προσήλωση στην τελειότητα και σκληρή προσωπική εργασία, προσδοκία μας είναι να αποτυπώνουμε την ποιότητα στις υπηρεσίες μας προς τους φιλοξενούμενούς μας και να προσφέρουμε σε αυτούς ένα εστιατόριο απαιτήσεων.

Οι επισκέπτες μας έχουν την ευκαιρία να γεύονται εδέσματα μαγειρεμένα με προϊόντα της ζακυνθινής γης και θάλασσας. Η κουζίνα μας προορίζεται και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Φρέσκα διαλεχτά ψάρια από ντόπιους αλιείς και δικά μας εξαιρετικά κρασιά πενταετούς οινογευστικής εμπειρίας ή κρασιά επώνυμης κάβας.

Όλα αυτά μέσα σε ένα φιλικό περιβάλλον με αίσθηση οικογενειακής ατμόσφαιρας και σε συνδυασμό με τη μαγευτική θέα στη χώρα της Ζακύνθου, στο απέραντο γαλάζιο του Ιονίου, τη συνοδεία της θαλασσινής αύρας και του φλοίσβου του κύματος δημιουργούν την ευκαιρία να απολαμβάνετε ένα από τα καλύτερα δείπνα σε ολόκληρη την Ζάκυνθο και να αισθάνεστε και είστε … «άρχοντες»